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Información sobre el proyecto
»Fechas de financiamiento
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Donación original (2005-2009)
Año 1: 5/1/2005-4/30/2006
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Año 2: 5/1/2006-4/30/2007
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Año 3: 5/1/2007-4/30/2008
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Año 4: 5/1/2008-4/30/2009
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»El problema
En Ecuador, la actual crisis política, económica
y social ha dado como resultado un incremento de la pobreza,
particularmente entre las comunidades nativas rurales de las
regiones alto andinas. Estas comunidades han recibido muy
poco apoyo para educación, salubridad, infraestructura,
agricultura, asistencia técnica, crédito, etc.
y muchas familias han sido desplazadas a áreas donde
las condiciones de clima y suelo son marginales. El flujo
informal de alimentos procedente de países vecinos
hacia Ecuador ha llevado a dietas que se han convertido en
dependientes de carbohidratos baratos importados (arroz, fideos)
e indicadores de que la desnutrición infantil ha crecido.
Cotopaxi, la provincia objetivo de este proyecto, tiene una
alta incidencia de pobreza (80.1%) y desnutrición infantil
crónica (60.6%).
Elevando la producción y utilización de cultivos
andinos nutritivos y ecológicamente benéficos
se puede ayudar a las familias ecuatorianas a mejorar su nutrición
y medios de vida y elevar la sostenibilidad de los recursos
del suelo. Este proyecto se va a centrar en el mejoramiento
del sistema de producción de los cultivos: quinua,
un grano andino muy nutritivo que está relacionado
con la espinaca y betarraga, y el lupino o chocho, una leguminosa
muy nutritiva; a veces escrita "lupine."
Tecnologías ancestrales como la rotación y asociación de cultivos, sistemas de labranza mínima (siembra tradicional de chocho); y nuevas prácticas agrícolas, como los abonos verdes y variedades con características de adaptación a condiciones marginales de clima y suelo (poca precipitación, heladas, baja fertilidad, etc.), sistemas de cosecha de agua, entre otras, serán fundamentales para enfrentar la creciente inseguridad alimentaria debido a los efectos impredescibles del cambio climático global y de la crisis energética. Para esto es impostergable el fortalecimiento de las actividades de investigación y desarrollo agrícola que permitan potencializar y buscar la sostenibilidad de los sistemas de producción, aplicando enfoques de investigación participativa, género, equidad, agroecología y soberanía alimentaria.
Los análisis bromatológicos y nutricionales de la quinua y el chocho demuestran el alto valor de estos alimentos, que podrían ser muy importantes para el país y la región dentro de las estrategias de seguridad y soberanía alimentaria, pues existen las condiciones y el conocimiento para impulsar su producción y ampliar su consumo. Además, presentan características que pueden ser aprovechadas en procesos agroindustriales, que facilitarían la diversificación de su consumo y a la vez dinamizar la economía rural y urbana. Existe mucho conocimiento y se han desarrollado varias tecnologías a este respecto, sin embargo se ha hecho muy poco en la difusión y transferencia de estas tecnologías, sobre todo a nivel de pequeñas y medianas empresas. La dinamización de cadenas de valor alrededor de estos cultivos podría permitir la difusión de información y conocimientos y a la vez distribuir equitativamente las ganancias entre todos los actores de estas cadenas.
El acceso a semilla de buena calidad es uno de los importantes factores que limitan la ampliación de la superficie sembrada y el mejoramiento de la productividad de los cultivos en general y de los granos andinos en particular. Uno de los objetivos de este proyecto es impulsar el establecimiento de un sistema no convencional de producción y distribución de semilla de buena calidad en las comunidades socias del mismo; sin embargo, no se ha avanzado mucho en este tema porque no se ha concluido el proceso de selección participativa de las mejores variedades en las diferentes comunidades, siendo una excepción la comunidad Ninín Cachipata, quienes ya cuentan con una mínima infraestructura y equipos básicos para procesar semilla de buena calidad y ya han incursionado con bastante éxito en la producción y distribución de semillas de la variedad INIAP 450-Andino de chocho. En este último año del proyecto se espera y base de la experiencia del CIAL de Ninín Cachipata, por lo menos sentar las bases para la producción se semilla de buena calidad en las otras comunidades.
Las diferentes estrategias de promoción (talleres participativos, días de campo, intercambio de experiencias entre agricultores, acompañamiento a las promotoras locales, cuñas publicitarias en radio, conferencias en diferentes eventos, reportajes en prensa y televisión, plegables divulgativos, etc.) han sido bastante eficaces, pues así lo demuestran el incremento y la diversificación del consumo en las comunidades (encuestas de frecuencia de consumo) y el permanente incremento de la demanda en los mercados urbanos (un indicador podría ser la estabilidad del precio de materia prima del chocho y la quinua). Para mantener el interés es importante continuar con campañas informativas sobre el valor nutritivo, agronómico y social de estos importantes cultivos andinos (quinua y chocho).
Una acción importante también será la difusión de las experiencias y aprendizajes de los agricultores y agricultoras que han participado en las diferentes actividades, el cual debe realizarse a nivel de las comunidades y con otras que muestren interés en estos temas. Una estrategia eficiente para estas actividades son las Escuelas de Campo de Agricultores (ECAs) y se aspira concluir con lo menos con un ciclo en cada una de las comunidades.
»El enfoque
Año 2 plan de trabajo: 
English
||
Español
Los integrantes del proyecto identificarán las variedades
de quinua y lupino adaptadas a ciertas condiciones climáticas,
en particular del área señalada y ofrecerán
capacitación en prácticas de producción
acordes con el medio ambiente, utilización para mejorar
la nutrición humana, agroindustria y comercialización
del sobrante de la producción para generar ingresos,
todo bajo el enfoque participativo.
»Las metas
Se espera incrementar la seguridad de alimentos, la nutrición
y generación de ingresos en las comunidades señaladas
como objetivo, a través del mejoramiento y promoción
de quinua y lupino.
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Investigadores
»Socios
- National Program for Andean Legumes and Grains of the
National Agricultural Research Institute (PRONALEG-GA of
INIAP), Ecuador
- Social Development Committee "Path to Progress"
(CODESOCP), Ecuador
»Investigadores de PRONALEG-GA
of INIAP (*=líder del proyecto)
Ing. Eduardo Peralta*
Ing. Ángel Murillo
Ing. Elena Villacrés
Ing. Nelson Mazón
Cristian Subía
Gabriela Segovia
Marco Rivera
»Investigadores de CODESOCP
Jorge Taipe
Agr. William Olmos
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Informes anuales
Digite los vínculos de abajo para ver los informes
anuales sobre la marcha del proyecto.
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»Donación original
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Año 1 (5/2005-4/2006)
English
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Español
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Año 2 (5/2006-4/2007)
English
|| Español
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Año 3 (5/2007-4/2008)
Due 5/31/2008
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Año 4 (5/2008-4/2009)
Due 5/31/2009
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Publicaciones
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